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標題: 大豆膨化機的工作原理 [打印本頁]

作者: 立豐機械 時間: 2024-10-31 15:56
標題: 大豆膨化機的工作原理
大豆膨化機的工作原理基于高溫高壓下的物理和化學變化。首先，大豆胚片被強制喂入膨化機，在機膛內受到螺旋軸的強烈混合、加熱和擠壓。這一過程中，物料的密度不斷增加，同時通過注入高溫高壓蒸汽，使物料內部的水分和溫度升高，導致蛋白質變性和淀粉糊化。

當物料被擠出機膛時，壓力突然釋放，內部的水分迅速汽化，導致物料瞬間膨脹，形成多孔結構。這種結構有助于破壞油料細胞，使油脂更容易被提取出來。膨化后的物料具有更高的出油率和更好的浸出效果，同時也提高了生產效率和產品質量。

總的來說，大豆膨化機通過機械擠壓和蒸汽加熱的綜合作用，改變了大豆的組織結構，使其更適合后續的浸出和提取工藝。

作者: 過通天河 時間: 2024-11-1 19:17
感謝樓主的分享，讓我增長了見識。

作者: 快中秋了 時間: 2024-11-22 20:40
這篇文章寫得很客觀，值得推薦。

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