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標題: 小麥硬度指數測定儀使用方法 [打印本頁]

作者: 123c 時間: 2025-8-12 09:14
標題: 小麥硬度指數測定儀使用方法
一、儀器準備

開機預熱
- 接通電源，打開儀器開關，預熱10-15分鐘（確保傳感器穩定）。
- 部分型號需提前安裝專用測試軟件或連接電腦。
校準儀器
- 標準樣品校準：使用儀器配套的標準硬度小麥樣品（如已知硬度指數為60、80的樣品）進行校準。
- 操作步驟：
  - 取適量標準樣品（約5g）倒入測試腔。
  - 啟動校準程序，儀器自動完成壓力測試并存儲校準參數。
  - 重復2-3次，確保誤差≤±2%。
清潔測試腔
- 用專用毛刷或壓縮空氣清理測試腔，避免殘留樣品影響結果。

二、樣品制備

取樣要求
- 從待測小麥批次中隨機取樣200-300g，確保樣品代表性。
- 去除雜質、破碎粒和蟲蝕粒（硬度異常值可能干擾結果）。
水分調節（可選）
- 若小麥水分含量＞14%，需提前干燥至標準范圍（12%-14%），避免水分影響硬度測試。
- 干燥方法：自然晾曬或使用實驗室干燥箱（溫度≤40℃）。
樣品分裝
- 將樣品混合均勻后，分裝為5g/份的小份（根據儀器要求調整用量）。

三、測試操作

參數設置
- 進入儀器菜單，選擇測試模式（如單粒測試或批量測試）。
- 設置測試參數：
  - 壓力范圍：通常為100-500N（根據小麥品種調整）。
  - 測試速度：中速（約1粒/秒）以平衡效率與精度。
  - 數據存儲：選擇是否保存原始數據或直接輸出硬度指數。
開始測試
- 單粒測試模式：
  - 將單粒小麥放入測試腔凹槽。
  - 按下啟動鍵，儀器自動施加壓力并記錄破碎力。
  - 重復測試20-30粒，取平均值作為硬度指數。
- 批量測試模式：
  - 將5g樣品倒入測試腔，啟動批量測試程序。
  - 儀器自動完成多粒測試并計算平均值（通常測試50-100粒）。
結果讀取
- 儀器顯示屏直接顯示硬度指數（HI），范圍通常為20-100：
  - HI＜40：軟質小麥（適合餅干、糕點）。
  - 40≤HI≤60：中硬小麥（適合面條、饅頭）。
  - HI＞60：硬質小麥（適合面包、通心粉）。
- 部分儀器可同步輸出破碎力分布圖，輔助分析樣品均勻性。

四、數據記錄與分析

手動記錄
- 記錄批次號、測試時間、環境溫濕度（濕度＞70%可能影響結果）。
- 標注異常值（如未破碎粒或過度粉碎粒）。
軟件分析（如適用）
- 連接電腦后，使用配套軟件生成統計報告：
  - 平均值、標準差、變異系數（CV%）。
  - 硬度指數分布直方圖。
- 支持數據導出為Excel或PDF格式。

作者: 二的大寫 時間: 2025-11-28 03:24
帖子內容詳實，邏輯清晰，讀后收獲滿滿，真心感謝您的分享！

作者: shan914 時間: 6 天前
你分享的資源太珍貴了，謝謝！

作者: 星緯精密儀器 時間: 昨天 23:48
干貨內容，收藏了

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